CÁCH LÀM MÓN GỎI HẢI SẢN TÔM MỰC ĐẬM ĐÀ
Cách làm món gỏi hải sản tôm mực không chút cầu kì, kiểu cách, chỉ với một số thao tác quen thuộc cũng có thể chế biến ngon lành món ăn này nhé. Vị mềm ngọt của hải sản xen lẫn vị giòn thơm của rau củ tạo nên món ăn ngon đậm đà và cực bổ dưỡng. Vào thời tiết nắng nóng thế này mà có đĩa gỏi hải sản làm món khai vị sẽ giúp cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn đấy, hương vị chua chua, cay cay rất dễ ăn. Nếu bạn muốn bổ sung thực đơn cho ngày hè thì hãy thêm món ăn này ngay nhé. Nào cùng sắn tay lên và vào bếp cùng Tiệc Mạnh Hùng thôi.
 |
| Nộm hải sản -Tiệc Mạnh Hùng |
Nguyên liệu cho món gỏi hải sản gồm có
- Mực: 100 gr
- Tôm sú: 100 gr
- Ngao (Nghêu): 200 gr
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Cà rốt: 1 củ
- Đỗ que: 50 gr
- Dưa chuột: 50 gr
- Vừng rang: 30 gr
- Chanh: 2 quả
- Nước mắn, đường, giấm.
Các bước thực hiện món gỏi hải sản
Bước 1: Sơ chế hải sản
- Tôm bạn luộc chín rồi bóc vỏ, bỏ phần đầu còn giữ nguyện đuôi tôm.
- Mực làm sạch rồi đem luộc chín, dùng dao thái khoanh vừa.
- Với ngao, ta ngâm với nước muối loãng khoảng 2-3 giờ cho nhả hết bùn đất rồi đem hấp chín.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
- Hành tây bóc vỏ, bổ đôi và thái sợi mỏng.
- Đỗ que ta thái khúc. Với dưa chuột bạn bỏ ruột, thái lát mỏng.
- Bạn đem ngâm cà rốt, hành tây, dưa chuột, đỗ que với nước giấm pha chút đường, trộn đều và để khoảng 20 phút cho giòn sau đó vớt ra, vắt thật khô nước.
Bước 3: Làm nước trộn gỏi
- Ta lấy bát rồi cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, nước cốt chanh vào, trộn đều lên cho các gia vị tan hết là hoàn thành nước trộn gỏi.
Bước 4: Trộn gỏi
- Bạn cho các loại rau củ vào bát cùng mực, tôm, ngao sau đó trộn đều với nước trộn gỏi.
- Đảo đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị sau đó cho ra đĩa rồi rắc ít vừng rang lên trên món ăn.
Sau khoảng 25 phút là bạn có ngay một món gỏi hải sản tôm mực rồi, thật nhanh chóng và đơn giản phải không nào? Món ăn có đủ màu sắc của rau củ cùng các loại hải sản, rất bắt mắt người thưởng thức. Hương vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa vào nhau rất dễ ăn. Đây là món ăn đươc coi là món thường xuyên vào ngày hè của gia đình mình đấy. Bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn gia đình mình ngay nhé. Như vậy là Tiệc Mạnh Hùng đã giới thiệu xong cách chế biến món nộm gỏi hải sản tôm mực. Chúc các bạn thành công nhé.
Mạnh Hùng Tiệc rất
hân hạnh được phục vụ quý khách. Bên em chuyên tổ chức tiệc tân gia , cưới hỏi,
giỗ chạp , sinh nhật, tiệc buffe liên hoan công ty, gi gỉ gì gi cái gì cũng có.
Rất mong được phục vụ các bạn. Hãy nhấc máy lên và gọi đến số hotline sau để
được tư vấn .
MẠNH HÙNG TIỆC-DICHVUNAUCO.COM
HOTLINE:0988653111 MR HÙNG 24/7
MẠNH HÙNG TIỆC-DICHVUNAUCO.COM
HOTLINE:0988653111 MR HÙNG 24/7
