Vừa mềm vừa thơm món chân giò nấu hạt sen thơm ngon bổ dưỡng. Cùng Tiệc Mạnh Hùng khám phá cách nấu nhé.
Trong khoảng thời gian như hiện tại lúc thời tiết chuyển giao giữa mùa xuân và mùa hạ cũng là lúc chúng ta cần bổ sung cho cơ thể thêm thật nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe. Trong tất cả những món ăn tốt cho sức khỏe chúng ta không thể không kể đến món thịt chân giò hầm hạt sen cực kì bổ dưỡng này. Hôm nay , Tiệc Mạnh Hùng sẽ hướng dẫn các bạn nấu món ăn hấp dẫn này nhé.
 |
| Chân giò hầm hạt sen |
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 450 gram thịt chân giò (chọn phần thịt bắp chân giò)
- 100 gram hạt sen (có thể dùng hạt sen khô hoặc hạt sen tươi đều được. Nhưng nếu dùng hạt sen khô các bạn phải ngâm nước chờ hạt sen nở mới chế biến nhé)
- 2 cây hành lá
- Gia vị: hạt tiêu sọ, muối, xì dầu, đường, mỳ chính (nếu thích), sa tế
Phần thực hiện:
- Bước 1: Phần thịt chân giò chúng mình nên chọn bắp chân giò. Lý do là vì phần thịt bắp khi ninh lâu sẽ rất mềm, có lẫn cả nạc lẫn mỡ, phần mỡ không hề bị ngấy mà nạc thì không quá khô, thịt bắp chân giò càng ninh nhừ sẽ càng ngon hơn. Bắp chân giò mua về rửa sạch rùi thái miếng con chì (không nên thái mỏng vì chúng mình sẽ ninh nhừ món ăn này, nếu thịt mỏng sẽ bị nát, đồng thời miếng thịt không được ngọt). Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
 |
| Chân giò hầm hạt sen |
- Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho đầu hành trắng vào phi thơm. Tiếp đến, trút thịt lợn vào, đảo nhanh tay
- Khi miếng thịt lợn săn lại, thì trút 100 gram hạt sen vào, đảo đều. Cho vào trong nồi 1 muỗng canh xì dầu cho thịt thấm màu.
 |
Chân giò hầm hạt sen
|
 |
| Chân giò hầm hạt sen |
Trên đây là công thức nấu món chân giò hầm hạt sen đơn giản và bổ dưỡng nhất mà Tiệc Mạnh Hùng muốn giới thiệu đến các bạn. Chúc các bạn thành công và tự tay mình nấu món ăn này thật ngon cho gia đình thân yêu của mình thưởng thức nhé.
TIỆC MẠNH HÙNG LUÔN ĐỒNG HÀNH CÙNG BẠN
DICHVUNAUCO.COM-TIỆC MẠNH HÙNG
HOTLINE:0988653111 MR HÙNG 24/7
